De residus d'aminoàcids que es construeixen molècula?

De l'aminoàcid es construeixen els residus de les molècules de proteïna. Aquests polímers són materials naturals d'alt pes molecular. Es compon dels elements químics com ara el carboni, no són hidrogen, oxigen, nitrogen present. Els àcids nucleics tenen fòsfor, i com a part de moltes proteïnes contenen sofre.

característiques estructurals

Atès que els residus d'aminoàcids de la molècula estan construïdes de molècules de proteïnes, que tenen una massa molecular relativa alta. Es diuen makropolimerami. Com a exemples de compostos de baix pes molecular inclouen alcohols, àcids carboxílics, nucleòtids, monosacàrids, aminoàcids.

macromolècules

Està construït de residus d'aminoàcids de les proteïnes de molècules necessàries per a les funcions vitals dels organismes vius. De mitjana, el seu massa molecular relativa està representat en l'interval d'uns pocs milers a un milió. En les molècules de compostos de proteïnes, àcids nucleics, polisacàrids suposa una certa quantitat d'unitats de repetició.

Els monòmers anomenats molècules simples que són la base per a la formació de molècules de polímer. El qual les molècules es construeixen a partir d'aminoàcids? La resposta a aquesta pregunta és familiar per als estudiants de secundària. Monòmer per a ells són els aminoàcids. Per polisacàrids necessaris monosacàrids, i nucleòtids són necessaris per a la construcció d'àcids nucleics.

Significat dels biopolímers

Per tant, els residus d'aminoàcids es construeixen molècules de proteïnes que realitzen diverses funcions. Cal tenir en compte la construcció de la seva funció. Se li permet construir molècules de proteïnes que són específiques d'un organisme vivent individual. A més, les molècules de proteïna - una font d'energia, i per tant proteïnes inclouen dieta diària. En les cèl·lules contingudes diferents quantitats de compostos orgànics. Per exemple, per als animals que es caracteritzen pel predomini de lípids i proteïnes en les plantes i - una quantitat suficient d'hidrats de carboni.

Dels residus d'aminoàcids de les molècules de proteïna d'origen animal es construeixen. Tals "maons", que són compostos químics amfòters estan disposats en la molècula de proteïna en una certa seqüència. Actualment no hi ha informació sobre l'existència de dos centenars d'aminoàcids, però per a la formació de proteïnes d'origen natural només el vint d'ells utilitza. Es diuen la proteïna formadora. Per exemple, les proteïnes es poden construir entrellaçaments d'alanina, leucina, lisina, àcid aspàrtic, valina, metionina, glutamina, treonina. Sobre la qüestió dels residus d'aminoàcids que es construeixen molècula, els estudiants donen exemples de proteïnes d'origen animal.

Característiques de l'estructura química

Els aminoàcids que són capaços de formar una macromolècula, un grup amino i un grup carboxil unit a un àtom de carboni. És aquesta característica combina el número anterior. Els residus d'aminoàcids difereixen en la composició de la radical. Pot ser hidròfil o hidròfob, polar o no polar, el que dóna les propietats específiques d'aminoàcids.

La major part dels aminoàcids capaços de formar molècula proteinácea posseeix un grup carboxil (en la seva composició hi ha hidroxil i carbonil) grup amino i un, de manera que es consideren com a molècules neutres.

Hi ha aminoàcids bàsics que tenen diversos grups amino, així com aminoàcids àcids, que es compon d'alguns dels grups carboxil. Per exemple, els àtoms de sofre en la molècula és cisteïna.

opcions de síntesi

organismes autòtrofs sintetitzen aminoàcids a partir de substàncies que contenen nitrogen inorgànics i dels productes de la fotosíntesi.

organismes heteròtrofs s'utilitzen com la principal font d'aliment dels aminoàcids. Com a part del cos humà se sintetitza a partir dels productes d'aminoàcids de metabolisme. Tals compostos es consideren intercanviables. Com a font d'aminoàcids essencials incapaç sintetitzat en el cos humà, l'ús de certs aliments. El que es diuen àcids essencials per a una persona? Aquest lisina, fenilalanina, leucina, valina, isoleucina, triptòfan, metionina. Per al cos del nen hi ha dos aminoàcids essencials: histidina i arginina.

Atès que els aminoàcids són compostos amfòters, es caracteritzen per una alta reactivitat. Entre un aminoàcid i el grup carboxil d'una segona molècula forma un enllaç enllaç químic, anomenat pèptid (amida).

Com a resultat de tal reacció química produeix una estructura de pèptid lineal. Un extrem del nou compost té un grup amino, i el segon té un grup carboxil lliure. Tal estructura permet dipèptid interactuar amb altres molècules, aminoàcids, formant compost polipèptid.

conclusió

Els pèptids són de particular importància per a la vida humana. Polipèptids en la seva estructura són toxines, antibiòtics, així com algunes hormones. cadenes polipeptídiques poden estar compostes de milers d'aminoàcids disposats en una seqüència específica. Si només els residus d'aminoàcids es componen de macromolècules de proteïnes, s'anomenen simple.

Si l'estructura de la molècula de proteïna no és components només d'aminoàcids, però també els cations de ferro, manganès, zinc, sucres, nucleòtids, lípids, en aquest cas la molècula es denomina proteïnes complexes. Com la proteïna senzilla comuna aïllar de fibrina, albúmines sanguínies, enzims.

molècules de proteïnes complexes troben anticossos (immunoglobulines) enzims. Hi ha quatre tipus d'organització estructural de les molècules de proteïna. Estructura primària és la seqüència lineal de residus d'aminoàcids connectats per enllaços peptídics (amida).

Determina les funcions, propietats, així com la forma de la proteïna. Sobre la base de les estructures primàries crear diferents estructures versions. Cada organisme té la seva pròpia estructura primària única, el que crea alguns problemes per a la síntesi. Per exemple, els problemes sorgeixen en la selecció d'agents farmacèutics per a individus específics.