Com esterilitzar els flascons: Mètodes d'assaig

Com esterilitzar els flascons, per treballar en la conservació no va ser en va, i el totxo es va traslladar amb èxit tot el període del seu emmagatzematge? Hi ha diverses maneres: al vapor, en una paella, al forn de microones i forn. Més informació sobre cada un d'ells per triar el mètode que és el més adequat per a vostè.

Abans de flascons esterilitzats, han de ser netejades a fons usant un bicarbonat de sodi convencional i garantir la integritat dels plats. Les esquerdes i estelles més petites permeten penetrar en la peça de treball i els bacteris negaria tota la feina. Després de rentar els bancs organitzar una esbandida a fons.

Com esterilitzar els flascons per a un parell

Aquest mètode es coneix a les nostres àvies i s'utilitza quan no hi havia microones, ni tan sols les estufes de gas. En una gran cassola, abocar l'aigua i es cobreix amb una xarxa. Això pot ser una placa d'acer per la mida adequada calent, un dispositiu especial per a l'esterilització de llaunes amb osques o la mida del coll de la pantalla de polvorització utilitzada durant el fregit. Quan l'aigua bull, els bancs (no freda) posicionats sobre i vapor esterilitzades d'aquesta manera.

No hi ha una resposta única a la pregunta, com esterilitzar els flascons, que depèn de la quantitat de plats. Així, per 0,5-,75 litres tancs bastants deu minuts, necessitarà 15 litres, de dos litres - 20, i tres litres - mitja hora.

En el paper de generador de vapor pot actuar i un bullidor (no elèctric). Després de bullir, retirar-lo de la tapa en el seu lloc enforteix el banc, i el procés ha començat.

Com esterilitzar els flascons bullint

Per a aquesta opció, necessitarà una paella de mida suficient. Jar ple d'aigua i es col·loca en un recipient, omplint el coll ia l'exterior. Després de bullir, comença el compte enrere. l'esterilització de la mateixa temporització que per al primer mètode. Aquest procediment és notable que, juntament amb els bancs, al mateix temps, també pot desinfectar i cobrir.

Com llaunes esterilitzades al microones

En un recipient net s'aboca una mica d'aigua i posar-los al forn. Per volums de fins a un litre - que està en algun lloc de 2 cm per a gran - augment de l'alçada del llit. Els bancs grans que no hi caben de peu, es poden col·locar en el seu costat, només una mica d'ompliment amb aigua. Cobreix alhora que no poden tancar!

A continuació, giri al microones a potència 900-1000 W durant un període de 5 minuts i 7-10 per als petits - per llaunes grans. Veure a través de la finestra, si l'aigua bullida, al mateix temps, assegurar-se que tot no bulli seca, en cas contrari els plats va a esclatar.

Esterilitzar els flascons al forn

Aquest mètode fa que sigui possible esterilitzar un cop a la gran quantitat de llaunes de qualsevol mida. També amb ells es processen i coberta de ferro. Rentat, encara humides flascons col·locats al forn sense calefacció cap per avall sobre la graella o paella. Ignite forn i es va ajustar la temperatura a 150 graus. temps de processament és el mateix que per a una parella.

Independentment del mètode que utilitza, treu comencen els plats acabats, només amb guants de cuina a les mans, en cas contrari es proporciona una cremada de vidre calent. Quan els recipients estèrils estan a punt, posar-los en els ingredients i recobriments de corrons processada.

Com esterilitzar els flascons plens

En algunes receptes que vaig trobar una manera d'esterilitzar els flascons ja amb espais en blanc. La forma més comuna és a bullir en una olla d'aigua. Per a això es col·loca a la part inferior de la tovallola, s'estableix en la part superior del banc i s'omple d'aigua la mateixa temperatura que la del seu contingut. el nivell del líquid arriba als bancs espatlles, si s'aboca més en ebullició que es fica dins de les llaunes. Per protegir-se contra esquitxades plat, col·locat a la tapa del coll (no tanqui hermèticament).

temps d'ebullició és diferent per a cada recepta, però bàsicament és el mateix que en l'esterilització de flascons buits per ebullició. Després del tractament els plats arriben per a l'ús de fòrceps especial precisió i immediatament s'enrotllen.