Mongetes: créixer i cuidar

Les beines són un convidat benvingut a la taula. L'estimen no només per excel·lents qualitats de gust, sinó també per la seva utilitat. Els fesols d'aquest tipus contenen una gran quantitat de vitamines C, B1, B2, provitamina A, així com sals de calci, ferro i fòsfor. Val la pena assenyalar i el fet que el fesol conté proteïnes vegetals, el cos humà lekgotvoyayemy, i la composició és similar a la proteïna de la carn.

Com es cultiva una beina de corda

Vine a nosaltres aquesta verdura d'Amèrica Central i del Sud. Mentre els nord-americans utilitzaven les mongetes verdes per menjar, els russos només sabien sobre això a finals del segle XVI, però també es van enamorar molt ràpidament. Sobre la manera de conrear els fesols a casa, els camioners experimentats saben amb certesa, però els nouvinguts dubten si podran collir una bona collita. No puc respondre per la quantitat del cultiu, tant dependrà no només de tu, sinó també de les condicions meteorològiques, ja que els fesols requereixen una quantitat suficient de llum i calor.

El cultiu de mongetes li encanta cuidar, encara que no tan capritxós com moltes altres verdures.

En primer lloc, cal preparar el sòl. Durant la seva excavació, s'ha d'afegir un gram de cinquanta nitrats d'amoni, la mateixa quantitat de superfosfat i sal de potassi (la quantitat s'indica per 1 m²). Idealment, és bo plantar espàrrecs d'espàrrec al lloc on abans es produïen patates o arrels. El barri de pèsols, ceba i all serà indesitjable.

Decidir sobre l'elecció de la varietat. Personalment per mi, vull aconsellar la varietat Sachs, ja que madura amb prou rapidesa i també és resistent a un gran nombre de malalties. Podeu centrar la vostra atenció en la varietat Triumph Sugar Crust. Gaudeix de popularitat especial en la part europea de Rússia.

Abans de plantar les llavors a remull, i després sembrar a una distància de 12 cm entre plantes i 25 cm entre files. El millor és posar dues llavors en cada forat, i deixar el més fort després dels brots. Els primers brots ja apareixeran una setmana després. Tingueu en compte que les mongetes, que solen créixer a la segona meitat de maig i al final de setembre, com a calor, de manera que hauríeu de començar a plantar només si fins i tot les gelades menors no estableixen la seva existència. La temperatura òptima per a la germinació d'aquesta verdura és de 20-23C. Però si el clima de la vostra regió és bastant capritxós, podeu posar els fesols d'espàrrecs a la pel·lícula tal com ho feu amb els cogombres.

Beans: cultiu i preparació

Així, els fesols es planten, apareixen els primers brots, que ràpidament comencen a créixer. Assegureu-vos que les hortalisses no aixafin l'herba, és a dir, hem de dur a terme l'eliminatòria de manera puntual. Si trieu una varietat arrissada, haurà de construir estructures especials per a les quals s'aferren i arribin al sol. Aneu amb compte que els espàrrecs no s'assequin. Especialment els fesols necessiten regar en un estiu sec. La manca d'humitat té un efecte molt negatiu sobre la quantitat de collita que es pot recollir més tard.

Tingueu en compte que els fesols, el cultiu dels que ja coneixeu, només es consumeixen després del tractament tèrmic. En la seva forma fresca, conté substàncies tòxiques que són completament destruïdes només després de l'exposició a alta temperatura. En general, els fesols es bullen per primera vegada, i després elaboren diversos plats. La forma més senzilla de cuinar-la és simplement fregir en una cassola amb ceba, afegint sal, condiments i crema agra a gust. Feu de fesols i amanides delicioses, i fins i tot coure al forn. En general, si decideix cultivar aquesta verdura, no es penedirà, ja que els fesols verds sempre trobaran ús.