Bones varietats de cogombres de decapatge i enllaunat: tipus, descripció, característiques

Salat i cogombres en vinagre entren en la nostra dieta. Aquest vegetal conreat tradicionalment a les seves parcel·les jardiners aficionats i els jardiners, que, per descomptat, tractant de salvar la collita. El fet que la salaó és la forma més convenient i fiable per preservar els vegetals, coneguts per molts. Però, per desgràcia, no tot tipus de cogombres per això. A causa de que la feina no es va ensorrar, vostè ha d'entendre, el que hi ha bones varietats de cogombres de decapatge i conservera.

Quines són les varietats de cogombres?

Totes les varietats existents d'aquest vegetal es poden dividir en 3 grups:

• amanida de cogombre que utilitzen la millor fresc o preparar-los per amanides;
• -Revestiment de sal varietats de cogombres de decapatge i conservació en fred a l'hivern;
• cogombres cogombres - són universals, que són adequats per a la preparació d'amanides fresques, i per a la salaó d'hivern i decapatge.

Com seleccionar bones varietats de cogombres per al decapatge i enllaunat?

Determinar que els cogombres són sal-recobriment pot ser pels següents motius. Ells són aspres, amb un petit negre amb espines afilades, que, quan està completament madura es pot treure fàcilment. En aquests graus menys llavors i la pròpia polpa més densa sense buits interns, molt cruixent. La longitud dels cogombres de la sal de revestiment -. No més de 15 cm de closca de la fruita és de color verd fosc, dens, després del salat no perd el seu ric color bonic i els cogombres es paren elàstica i cruixent. Les noves varietats de cogombre de la sal destinació universal recobriment, relativament entrat recentment en ús també perfectament salats. Els vehicles més petits - cogombrets. La seva longitud -. A prop de 3-4 cm Si zelentsy tenen pics blancs i pells gruixudes, que no són adequats per al decapatge.

L'elecció d'un bon varietats de cogombres de decapatge i enllaunat, és necessari no només mirar el quadre, sinó també llegir l'envàs. Conté una gran quantitat d'informació útil, i especificar la destinació de les varietats de cogombre.

També val la pena recordar i sabor. Així, per exemple, les varietats d'hivernacle més productius, i fruites cultivades al camp obert, aromàtic i saborós. A causa de que la compra dels cogombres per al decapatge d'aquesta part, assegureu-vos d'especificar.

varietats de cogombres sal recobrir

La major productivitat d'un cogombre per al decapatge considera varietats Nijinsky i Muromsky. El seu zelentsy créixer de mida mitjana i tenen una pell fina i una carn prou dens, elàstic. Això és ideal per a la indústria conservera.

cogombre Nezhinskii

Molts jardiners, aquesta varietat és més coneguda sota el nom de Petita Rússia. Deu el seu nom gràcies als cogombres ciutat Nezhin. Per a un grau molt de temps jo estava al cim de la fama i crescut en gairebé tot arreu. Avui en dia, que tampoc ha perdut la seva popularitat.

cogombres Nezhinskii tenen un excel·lent sabor, aparença i excel·lent marca comercial transportabilitat.

descripció de la varietat

Cogombre Nijinsky - una varietat molt comuna rendiment i alta. vinyes longitud de cogombre poden arribar a més de 2 metres. Es pcheloopyljaemogo grau. Vintage format a través de 48-68 dies després de la sembra. cogombres recollits estan dissenyats tant per a consum en fresc i per a la indústria conservera.

El gust i la qualitat del producte de cogombre molt alta, perquè el grau apreciat pels cultivadors. Té bona resistència a malalties i tolerància a la sequera.

Tipus biga ovari. Zelentsy han allargat forma ovoide amb superfície krupnobugorchatoy. La seva longitud pot arribar fins a 12 cm, pes mitjà -. 95 g de polpa Zelentsov és molt cruixent, sucosa i saborosa.

Fructificació abundant i duradora. Potser el cultiu en el camp obert i protegit. cultius d'usos múltiples.

Per dinastia Nezhinskaya incloure les següents varietats de cogombres sal-recobriment:

• etapa;
• Nosovskiĭ;
• Nezhinka;
• Era.

La seva qualitat de la sal de revestiment es troben en un alt nivell, zelentsy tenen característiques de sabor superiors.

varietats de cogombre Muromsky

Cogombre Múrom - una antiga varietat russa que és molt popular avui en dia. Es refereix a la maduresa, pcheloopyljaemogo, onada de fred sostenible a la ment. Zelentsy, deliciós, fragant. Fructificació es produeix dins de 32-42 dies. cogombres Murom produeixen una bona collita fins a la segona meitat d'agost.

Slabopletistoe planta, amb fuets curts, molt frondosos. Zelentsy petita, ovoide o ovalada, de color verd clar, petits tubercles, amb tires de llum clara. La longitud de cogombre - 6-8 cm, el pes mitjà - 50-70, els propòsits de recobriment de sal de qualitat, però també pot consumir fruites i fresc.

Híbrids clàssics per a conserves i decapatge

Per a les millors varietats clàssiques de cogombres de decapatge són:

• Altai;
• Vyaznikovsky;
• F Magnificent;
• Voronezh;
• Costa.

Aquestes varietats són ideals per al decapatge. A més, es dóna excel·lents llavors per a la sembra subsegüent.

Tot i les moltes característiques positives de recobriment de sal varietats de cogombre enumerats tenen alguns desavantatges:

• Zelentsy convertir-se ràpidament groga, de manera que la collita ha de ser diària;
• desnivell i la maduració inestabilitat;
• baixa resistència a la malaltia;
• en comparació amb els híbrids no donen una gran collita tals.

cogombres grau d'Altai

Els cogombres són ben coneguts per als jardiners per la seva capacitat d'adaptació al canvi climàtic i poc exigent en l'atenció. Altay és una varietat de maduració precoç pcheloopyljaemogo que venç en uns 35-38 dies. El cultiu es porta a terme en hivernacles i en camp obert.

Arbustos que srednepletistye classe, Lash - longitud de 1,2 metres. Les fruites tenen una mida mitjana (aproximadament 9-10 cm), el pes mitjà de 85-90 g, una forma típica per als cogombres - ovalada cilíndrica. Zelentsov de color verd brillant, el sabor d'un gran, sense amargor. L'escorça està coberta de tubercles, les puntes són de color blanc. Cogombre Altai perfectament en si va resultar en el decapatge i preservar, ja que la fruita pot rodar en els bancs petits.

La varietat és relativament resistent a molts ben coneguts malalties de cogombre. El rendiment mitjana és de 5-6 kg per metre quadrat.

cogombres grau Voronezh

Cogombre Voronezh és de mig, varietats d'alt rendiment, excel·lents per a la indústria conservera i decapat. Té un gust excel·lent, el pes del fruit de 100-120, el període des de la germinació fins a la fructificació - uns 50-55 dies.

Les varietats modernes de cogombres de recobriment de sal

Avui dia el mercat ofereix una gran varietat d'una varietat de llavors, de manera que fins i tot els jardiners experimentats poden experimentar confusió. Per a aquelles persones per a les quals el cultiu de cogombres és una novetat, varietat de llavors de sal de recobriment - tot el trànsit no autoritzat. Alguns jardiners tenen por de fer servir les varietats híbrides, però en va. La majoria de les varietats modernes dels cogombres està dotat de bon gust, bona resistència a les malalties i sense pretensions per al sòl i les condicions climàtiques.

bones varietats modernes de cogombres de decapatge i enllaunat:

• cogombret París;
• F1 favorit de la mare;
• Roma F1;
• El valor de F1;
• Barril sal de recobriment F1;
• F1 lil·liputenc;
• Els nens alegres;
• Nightingale F1;
• botí;
• F1-sal recobriment.

Totes aquestes diferents varietats de la manca de pretensions a les condicions de cultiu i estan dotats d'excel·lent sabor i sal de revestiment qualitats. cogombret amants estaran encantats amb varietats tals com París cogombre i Lilliput. Les seves taxes de recobriment de sal són sempre fins a la marca, i el rendiment és molt agradable sorpresa, i la negativa a permetre el soterrani ple.